Ein Ort für alle Sinne
Die neue Meierhof Bar und González Lounge im Schloss Leopoldskron.
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Fotos: Uwe Brandl
Zwischen historischem Charme und visionärer Gestaltung ist mit der Neueröffnung der Meierhof Bar und der González Lounge ein außergewöhnlicher Ort entstanden – ein Refugium, das Genuss, Kunst, Natur und Begegnung vereint. Eingebettet in die traditionsreichen Mauern des Meierhofs von Schloss Leopoldskron, wurde ein Raum geschaffen, der die Geschichte ehrt und zugleich mutig in die Zukunft blickt.
In enger Zusammenarbeit mit dem renommierten Wiener Architekturbüro BWM und ausgewählten regionalen Handwerksbetrieben – darunter die Tischlerei Johannes Amtmann und Marmor Kiefer – entstand ein atmosphärischer Begegnungsort, der Tages- und Abendbar nahtlos miteinander verbindet. Die Räumlichkeiten, einst Pferdestall, sind heute ein Ensemble aus lichtdurchfluteter Lounge und elegant-dunkler Bar. Morgens duftet es nach frisch gebrühtem Kaffee und Croissants, abends sorgen ausgewählte Aperitifs, salzige Snacks und gedämpftes Licht für anregende Gespräche.
Innovativ gedacht: Nachhaltigkeit, Inklusion und digitale Kunst
Die neue Bar ist mehr als nur ein gastronomisches Angebot. Sie steht für eine Haltung. So wurde unter anderem ein barrierefreier Bartresen gestaltet. Ein Wasserbrunnen von BWT versorgt Gäste rund um die Uhr mit stillem, prickelndem oder heißem Wasser – nachhaltig, elegant und großzügig.
Ein weiteres Highlight: die digitale Ausstellungsfläche. Künstlerinnen und Künstler, insbesondere aus unterrepräsentierten Regionen der Welt, erhalten hier eine Bühne. Werke, etwa die eines Fotografen aus Äthiopien, können über digitale Leinwände erlebbar gemacht werden – flexibel, zugänglich, international.
Der Mundheim Family Garten
Wer durch die Bar tritt, gelangt in den neu angelegten Mundheim Family Garten – eine grüne Oase, die sich bis zum Leopoldskroner Weiher erstreckt.
Die Zonierung wurde mit viel Feingefühl gestaltet: Bistro-Tische entlang der Hausmauer laden zu Kaffee mit Blick auf den Untersberg ein, die Terrasse sowie die Lounge-Bereiche schaffen Raum für Austausch, Genuss – oder auch Stille.
Ein besonderes Erlebnis bietet der mystische Kreis aus Naturstein mit Feuerschale – inspiriert von den vier Elementen und der Idee nomadischer Begegnung, wie man sie aus einer mongolischen Jurte kennt. Dort, wo Feuer, Erde, Wasser und Luft spürbar werden, entstehen Gespräche, die weiterwirken und in die Welt hinausgetragen werden sollen.
Der Garten lebt und wächst. Eine Streuobstwiese mit heimischen Obstsorten – Apfel, Birne, Marille, Quitte, Zwetschge, Kirsche – der bienenfreundliche Garten sowie die Vielfalt an Stauden und Sträuchern bilden ein harmonisches Ensemble, das nicht nur die Sinne erfreut, sondern auch Lebensraum schafft. Die Conversation Islands, kleine Rückzugsorte im hohen Gras, bieten Ruhe für tiefgehende Gespräche oder stille Momente inmitten der Natur.
Genuss mit Reservierung – oder als Freund des Hauses
Die Meierhof Bar und die González Lounge sind täglich von 11 bis 24 Uhr geöffnet – ohne Ruhetag, der Besuch ist mit Reservierung einen Tag im Voraus möglich, auch in Kombination mit einem gediegenen Frühstück oder einer Schlossführung. Gäste können direkt am Gelände kostenfrei parken.
Wer regelmäßig die Atmosphäre dieses besonderen Ortes genießen möchte, kann dem Förderkreis „Freunde von Schloss Leopoldskron“ beitreten. Mitglieder erhalten jederzeit Zugang, bevorzugte Plätze und Einladungen zu exklusiven Kulturveranstaltungen – diesen Sommer unter anderem mit John Malkovich, dem israelischen Regisseur Amos Gitai und der ukrainischen Nobelpreisträgerin Oleksandra Matviichuk.
Schloss Leopoldskron
Leopoldskronstraße 56–58
5020 Salzburg
Tel. +43 (0) 662/839830
www.schloss-leopoldskron.com
